La Obesidad es una enfermedad crónica, multisistémica, inflamatoria determinada por lo genómico y lo ambiental y que se manifiesta como un exceso de grasa corporal, la cual ocasiona complicaciones cardiometabólicas. De acuerdo a la última encuesta de Salud y Nutrición (ENSANUT), 60% de adultos ecuatorianos presentaba sobrepeso u obesidad en 2011; cifras alarmantes que van en crecimiento.
La Academia de Nutrición y Dietética refiere que el tratamiento exitoso de sobrepeso y obesidad en adultos requiere el aprendizaje y mantenimiento de comportamientos de estilo de vida entre los que se incluye tanto la ingesta dietética como a la actividad física. Algunas recomendaciones generales para mejorar los hábitos alimentarios en obesidad tenemos:
- Realizar compras de alimentos naturales con el fin de preparar tus recetas en casa y evitar el consumo de comida rápida·
- Evitar el consumo de alimentos empacados o envasados·
- Preferir el consumo de fruta natural en lugar de jugos·
- Incluir verduras y hortalizas en diversas preparaciones, si no estás acostumbrado inicia por porciones pequeñas·
- Elige como bebida de hidratación, el agua·
- Procurar tener horarios fijos de comida·
- Evita el uso de aparatos electrónicos mientras comes para tener presente las señales de saciedad·
- Inicia alguna pauta de actividad física como caminar cada día, lo importante es que te sientas a gusto con la actividad que realices·
- Disminuir el consumo de azúcares, postres o dulces ya que aportan calorías vacías.
Es importante recalcar que el sobrepeso o la obesidad deben ser tratadas de forma interdisciplinaria, es decir, por especialistas expertos en el tema; en lo referente al estilo de vida el profesional nutricionista debe ser quién valore y asesore de forma personalizada tu pauta de alimentación y valore tu composición corporal. Ten en cuenta que el peso no es un buen referente de tu estado de salud, por lo que el profesional nutricionista valorará tu %grasa corporal, %grasa visceral (aquella que mayor riesgo da a la salud) y %músculo y la evolución que vas teniendo respecto a ello.
Se debe tener precaución con el uso de productos o dietas milagro, caracterizados por ofrecer una pérdida de peso rápida, sin esfuerzo y en poco tiempo, además incluyen listas de alimentos permitidos o prohibidos y suelen ir acompañadas de fotos de antes/después.
Si estas interesado/a en realizar charlas o talleres de prevención/tratamiento de enfermedades crónicas en tu lugar de trabajo no dudes en contactarnos. Además contamos con valoración nutricional personalizada para los miembros de tu institución. Para saber más acerca de nuestros servicios de Bienestar Laboral, contáctanos!
Daniela Parreño Tovar
Nutricionista Nusavi